KulinerResep dan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana- IdRahman

Resep Nugget Tahu Sederhana - Makanan yang satu ini memang cukup menarik, selain bergizi, rasanya juga sangat lezat lho. Maka tak heran, kalau nugget tahu banyak disukai oleh anak-anak bahkan orang dewasa sekalipun.

Biasanya, nugget tahu juga menggunakan bahan pelengkap berupa sayuran. Sehingga rasanya lebih nikmat dan teksturnya lebih berasa. Sayuran yang lazim digunakan pada nugget tahu adalah wortel yang dicincang berbentuk dadu.

Nugget Tahu

Seperti resep kali ini, kita akan membuat nugget tahu sederhana dengan tambahan sayuran berupa wortel. Cara membuat nugget tahu sederhana memang cukup mudah dan juga tidak memerlukan persiapan yang terlalu rumit. Yuk kita simak saja selengkapnya!

Resep Nugget Tahu Sederhana

Nugget tahu menggunakan bahan utama berupa tahu putih atau tahu cina. Untuk resep ini, bahan tahu yang diperlukan adalah 5 buah tahu putih ukuran sedang. Beratnya kurang lebih 500 gram, jadi jika menggunakan tahu yang berukuran kecil mungkin bisa sampai 10 buah.

Berikut ini bahan-bahan yang perlu kita persiapkan untuk resep nugget tahu sederhana kali ini. Silahkan simak cara membuat nugget tahu sederhana melalui step by step dibawahnya untuk lebih memudahkan pembuatannya.

Bahan Resep Nugget Tahu Sederhana

1. 5 bh tahu putih (+/- 500 gram)
2. 2 bh wortel, potong dadu
3. 1 btr telur
4. 3 sdm tepung terigu
5. 5 siung bawang merah, haluskan
6. 5 siung bawang putih, haluskan
7. 1 sdt garam, atau secukupnya
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bahan Pelapis

1. 1 btr telur, kocok lepas
2. tepung panir kasar secukupnya

Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana

1. Hancurkan tahu menggunakan ulekan atau bisa juga menggunakan garpu.
2. Masukkan tepung terigu dan bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan ketumbar.
3. Masukkan juga telur, bawang merah dan bawang putih halus. Aduk hingga merata.
4. Masukkan wortel yang sudah dicincang dadu. Aduk lagi dan pastikan semua tercampur merata.
5. Siapkan loyang datar, usahakan gunakan loyang yang berbentuk kotak agar mudah dipotong nantinya. Masukkan adonan nugget tahu kedalam loyang.
6. Kukus adonan nugget tahu selama kurang lebih 20-30 menit. Nantinya, adonan akan berubah menjadi padat.
7. Angkat nugget dan dinginkan beberapa saat. Setelah itu, nugget bisa dipotong-potong sesuai selera.
8. Siapkan bahan pelapis. Celupkan potongan nugget tahu kedalam kocokan telur kemudian gulingkan diatas tepung panir kasar hingga terselimuti seluruh permukaannya.
9. Bekukan dulu nugget tahu didalam freezer. Setelah itu, nugget siap digoreng.
10. Goreng nugget seperti biasa hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat.
11. Sajikan nugget tahu bersama dengan saus sambal atau mayones.

Gampang kan? Cara membuat nugget tahu sederhana memang cukup mudah. Namun memang waktunya cukup lama karena nugget harus dibekukan terlebih dahulu. Tujuannya adalah agar nugget lebih padat dan tepung panirnya menempel lebih kuat, tidak rontok saat digoreng.

Nah, kalian yang gemar bereksperimen, resep nugget tahu sederhana ini bisa kalian variasikan lagi. Seperti diberi bahan pelengkap seperti udang, daging giling dan lain-lain sehingga rasanya lebih mantap. Selamat mencoba ya! 

Bagikan Artikel ini